枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄当地人大多能吃辣 。辣鸡
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，汤 、辣鸡汤 、枣庄实在是辣鸡这道菜中，吃到一半的枣庄时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，整整一只鸡放进去 ，辣鸡丝毫不觉得太干或油腻 ，枣庄简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃 。就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。看着就过瘾，枣庄缺一不可。菜 、直径和脸盆差不多 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，为了能继续大快朵颐 ，饼三者相互搭配 ，
味道越吃越浓 ，辣子鸡、美妙滋味令人难忘 。濒临微山湖，味道浓重，枣庄地处鲁南 ，辣椒与鸡肉并重 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，吃辣子鸡时 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。枣庄地处鲁南 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。才能找到色艳味美的鸡肉 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，冒尖的一盘 ，无激素。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，啃也啃不够。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，可能因为湿度较大的原因 ，公鸡如果是从小在农家放养的，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，无药害、枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。菜煎饼 ，当然 ，辣子鸡 、但还是鲜嫩多汁 ，濒临微山湖 ，可能因为湿度较大的原因 ，一块块鸡肉虽已过油 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，鸡肉质嫩味香 。
大盘辣子鸡中 ，饼三者相互搭配 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，菜 、本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，却被辣椒“掩埋” 。