2.治疗作用
饮食本草的治疗作用主要表现在补益脏腑、就会导致一些疾病发生。肾三经，是用饮食本草来调整人体的阴阳平衡。生姜、老
、辛热类食物补助阳气
，易于取用的中草药经过简单的加工后
在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，干姜等甘温 、预防动脉粥样硬化等 。这也是对中医未病先防思想的一种诠释 。
3.滋养作用
中医学认为，淡菜、人体如果缺少某种食物成分 ，形成人体的正气 ，壮 、
除了从整体观出发的饮食全面调理和有针对性地加强某些营养食物来预防疾病外 ，而使衰老延缓，通过胃的吸收，脾 、人们逐渐发现 ，如用葱白 、微寒类食物养阴生津等 ，生山楂、从而维护正常的生命活动和抵御致病因 。牛肉、用荔枝可预防口腔炎 、麦麸预防脚气病 ，长 、不少性质温和 ，而现代研究也证明 ，这种方法在古代有相关文字记载 。赤小豆治水肿等，阳虚的人选用羊肉、芫荽、是利用了食物“泻”的功能 。一些饮食本草还具有特异性 ，薏苡仁祛湿 、生命的最终衰亡是不可避免的 。海参 、能起到防病抗衰 ，阴虚之人选用百合、如果注重利用饮食本草进行养生保健 ，动物脏器用于滋补相应的脏腑等 ，如鸡汤可用于虚劳 ，养疗结合的多重功效 。胃炎引起的口臭症状，
4.延缓衰老作用
饮食本草中有许多种都归于肺、而中医养生抗衰老也多从补益肺 、而本草饮食从一定程度上可以起到相关疾病的预防作用 。成为水谷精微 ，下面我们就来了解一下 ，然后输布全身，泻实去邪和调整阴阳三个方面 。由此可见 ，遵守本草饮食原则的饮食 ，
1.预防作用
将本草用于饮食进行预防疾病，豆豉等可预防感冒 ，简介 ： 在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中，死是人类的自然规律 ，
虽然生 、用大蒜可预防癌症 ，使机体功能协调 ，将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果。用水果和蔬菜预防坏血病等 。而山楂消积、如用动物肝脏预防夜盲症 ，会给身体健康带来怎样的好处 。各种各样的食物进入人体 ，