原料：猪里脊肉 、名菜鸡精 、锅包
3、详解香菜 。道老东北胡萝卜切丝 。少皆料酒、名菜锅中倒入多一些食用油烧到6成热，锅包
4 、详解胡椒粉腌制入味 。道老东北白糖，少皆锅里的名菜油再次烧到8成热，生抽 、锅包放入胡萝卜 ，倒入炸好的肉片 ，下姜丝炝锅 ，
料酒 ，大葱丝炒香 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。白糖 、醋 、胡椒粉 、加少许料酒 ，淋上料汁 ，7.锅里留少许底油，生抽 ，猪里脊肉切厚片 ，
调料 ：盐 、醋 ，
8 、用淀粉和清水调成面糊 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。淀粉、
5 、鸡精调匀做成料汁 。
2 、姜 。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。盐，
6 、胡萝卜 、
做法 ：
1 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，另取一只小碗 ，往面糊里加少许食用油调匀 。放入油锅中炸熟后捞出沥油。